食事と健康

アーユルヴェーダでトリートメントにも使われるギーオイル。ギーオイルとはどんなもの？どんな効果が期待できる？など、ギーについて解説しています。実はバターから簡単に作れるギーオイル。作り方もご紹介！

ゴールデンベリーとは、インカベリーや食用ほうずきとも呼ばれ、美容効果も注目されるスーパーフードです。ゴールデンベリーの味は、パイナップルやトマトに近く、酸味があるさっぱりとした味です。ドライフルーツとして食べるのが手軽ですが、使い方はヨーグルトのトッピングなど簡単です。KALDIや無印にも少量から売られており、おすすめの商品を紹介します。

ターメリックラテ(ゴールデンミルク)の味は、濃厚でミルキーな味わいです。抗菌、アンチエイジング効果などお肌の美容にもおすすめです。作り方は簡単で、カルディなどではミルクを注ぐだけで飲める商品もあります。ベースのシロップなどもおすすめです。

ジャックフルーツとは、世界で最も大きなフルーツです。日本では「パラミツ」とも呼ばれ、大きなものは40kg,70cmほどにもなります。南国原産の果物で、ドライフルーツやチップスは味や匂いに癖がなく、おすすめの食べ方です。淡白な味なため、缶詰は肉の代用としても利用されます。味はパイナップルとアボカドの間のようなミルキーな味です。通販では安くドライタイプなどが売られていますので試してみてください。